18.4.07

Tamago yaki (egg-japanese style)



dah lama cari resipi ni..kalu wat sushi atau roll mmg best letak ni. rupanye senang aje nak wat. tq to ringo from myresipi..part of dinner malam tadik..even x d seaweed, jun wat gak sushi...licin gak pinggan tu..isk isk...hehe

5 biji telur
1 sudu besar gula
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil serbuk dashi
2 sudu besar air

pecahkan telur, guna chopstick untuk pukul. pukul 10kali seperti memotong gitu. pusing mangkuk dan pukul lagi-supaya dapat texture yg lembut gitu. masukkan dashi, gula dan garam dalam air hingga larut. masukkan dalam telur. pukul lagi seperti tadi 10 kali. sapu minyak pada pan, tuang adunan, 1/2 masak..pukul lagik. lipat dua bila hampir masak...

No comments: