30.8.07

Rendang ayam minang


Rendang.....raya..hehehe. selalu wat rendang ni..mmg best, resepi dr kak liza. kalu wat ni, anak2 jun mmg x mkn nasi..nasi impit pon nasi gak..hahha. jun x yah masak lain la...diorang sure dok ulang makan punyer....

1 ekor ayam-potong kecil
5 helai daun kunyit-hiris halus
2 batang serai-ketuk
2 ulas bawang putih-ketuk
1/2 cawan minyak
2 cawan santan pekat
2 sudu besar kerisik
1 sudu besar gula
garam

bahan kisar:-
15 cili kering + cili api (ikut suka)
3 bawang besar
10 biji bawang merah
4 biji bawang putih
1 in halia
1 in lengkuas
1 in kunyit
4 batang serai

tumis serai n bawang putih ketuk. masukkan bahan kisar hingga wangi. masukkan ayam, kacau rata. masukkan santan, garam n biar mendidih n agak pekat. masukkan kerisik n hirisan daun kunyit. biar hingga naik minyak.

2 comments:

nAt aka nAtsumi said...

rasa mcm dah nak dekat raya dah ni kak jun.....(posa pon lom start) huhuhu...

Jun :) said...

hehehe..bese r Nat...raya rasa dulu b4 pose..keh3