Resepi dari majalah saji ni asalnya Puyuh goreng halia tapi sbb ade cik ayam j..guna lah ayam...ala, lebih kurang j kan..cuma ayam byk isi..hehe. jun letak resepi asal ye..4 ekor putuh-potong empat (ku tukar k ayam kampung)
2cm halia}
1/2 ulas bawang putih}
2 biji bawang merah}
5 cili padi} dikisar
1 sudu makan sos tiram
1 sudu makan sos cili
1/2 sudu makan kicap masin
1 sudu makan gula
10 tangkai kacang panjang-potong kecil
30ml air
garam
minyak
lumur puyuh ngan garam n goreng hingga garing, ketepikan.
tumis bahan2 kisar hingga garing. masukkan air bersama kacang panjang. sos cili, sos tiram, kicap masin, gula n garam secukup rasa. masak hingga kuah pekat, masukkan puyuh tadi. gaul sebati n angkat.
0 Clean Plate(s):
Post a Comment