Awards kat atas tu dr my dearest fren Vin...tq yer....jarang2 online ni, ade gak yg ingat..hehe...sakit ati la tgk gambo2 ku lately...dah la weather x menentu aje, asyik ujan2...camera x d, guna henpon murah je, so mmg x cun ler..hehe. tp nak gak update...hahaha...pssst! akak mmg degil orgnyer.....ekeke...
resepi camni selalu gak akak masak..gulai style east coast la kalu camni....nway, ni resepi dr Marjina kt MyR tu...
4 ekor ikan kembong - bersihkan
2 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
3 hiris lengkuas
1 hiris asam keping
1 sudu kecil cili blender
1/2 tin santan - about 200 ml
1/2 cawan air
sedikit serbuk kunyit
cili merah
Cara-cara
Masukkan ikan dalam periuk
Blend semua bahan-bahan kecuali asam keping dan cili merah. Masukkan dalam periuk berisi ikan tadi.
Tambahkan cili blender,air,santan dan asam keping. Masuk serbuk kunyit.
Masak hingga kuah pekat. Kacau sesekali. Elakkan dari terkena ikan. Biarkan kuah menggelegak dan menjadi pekat.
Masukkan garam dan sedikit gula mengikut rasa.
Tutup api dan hidangkan.
Sangat sesuai dihidangkan dengan timun dan budu.
0 Clean Plate(s):
Post a Comment