Tak sure dapat mana resepi ni tp mmg dr tenet lah...tp x d plak tulis sumbernyer...dah lama salin baru tergerak ati nak buat..nway, mmg lembut, gebu jek pau ni..mcm yg jual kat kedai tu ler..credit to tuan punyer respi yg akak x ingat sape..hehe. so, sesape nak try? ambik respi ni...12gm yis
2 suud besar n tambah sket lagi air
500gm tepung pau/hong kong flour
4 sudu teh double action baking powder
1/2 sudu teh garam
220ml air
6 sudu besar gula
5 sudu besar shortening
inti kesukaan
campur yis, air n gula n biar selama 15min.
ayak tepung n double action baking powder. masukkan garam n gula, campurkan. wat lubang kat tengah, letak campuran yis tadi n campurkan. masukkan air n gaul rata. masukkan shortening n uli hingga jd doh. tutup n perap selama 1-1 1/2 jam. tumbuk2 n uli lagi.
ambik doh, letak inti...rehatkan selama 15min. kukus selama 12-15min.
0 Clean Plate(s):
Post a Comment