Resepi dr koleksi resepi Jelita...3 camca besar minyak
150gm isi ayam-potong dadu
2 keping cendawan hitam-rendam n belah 2
3 cm halia-parut n perah air
150gm kacang sepat-hiris
1/2 biji cili benggala-hiris
1 batang carrot-hiris
200gm mee telur
1 camca teh minyak bijan
1 camca teh tepung jagung-bancuh ngan 2 camca besar air
1 biji cili merah n 1 biji cili hijau-hiris
bahan sos:-
1 camca besar sos hoisin
1 camca besar sos tiram
1 camca teh kicap manis
1 camca teh minyak bijan
2 camca besar pati rebusan ayam
350ml pati rebusan tulang ayam
garam n gula secukupnya
1 camca teh serbuk lada hitam
panaskan minyak, masukkan isi ayam, cendawan n perahan halia tadi. masukkan bahan soso n renih 10 min. masukkan kacang sepat, cili benggala n carrot.
sementara itu, celur mee hingga lembut n sejat, gaul ngan minyak bijan.
apabila carrot empuk, masukkan bancuhan tepung jagung. bila pekat, masukkan mee n acau. angkat n hidangkan segera nersama hirisan cili merah n hijau.
0 Clean Plate(s):
Post a Comment