A good fren of mine hadiahkan buku chef wan ni so this time jun try resepi dr buku ni lah..tq so much to my fren ni ye..so kita start ngan resepi senang2 dulu okey..resepi dr timur tengah ni...1 sudu besar minyak sapi
1 biji bawang besar-cincang
4 ulas bawang putih-cincang
1 sudu teh serbuk jintan manis
1/2 sudu teh serbuk kunyit
1 sudu teh serbuk kari ikan
1 sudu teh serbuk cili
500gm udang sederhana-buang kulit n urat
2 sudu besar daun ketumbar-hiris halus
garam
1/2 biji limau nipis-ambik jus
panaskan minyak sapi. tumis bawang besar n bawang putih hingga layu. masukkan jintan manis. kunyit, rempah kari n cili serbuk n goreng hingga wangi. masukkan udang n gaul rata. goreng sekejap. masukkan kedalam pinggan hidang n tabur daun ketumbar, garam n perah jus limau. hidangkan.
0 Reply (s):
Post a Comment