Lately my kids giler yee mee...eh, mana nk cr yeemee yg ade tanda halal yek? ade satu jumpe, x d tulis halal..last2 jumpe yg ni tp not really yee mee..ni egg yee mee, boleh lah dr x d kan? resipi ni dh selalu wat dulu..seblom ni dok guna mee kuning jek..resipi dr Lilydvalley kat MYR...ok, akak post balik kt sini yek...
- 2-3 sanggul (gulung) yee mee
- 5 ulas bawang putih
- 5 biji cendawan shitake ( cendawan kering)- rendam sehingga agak lembut dan potong 4
- 1 keping dada ayam- potong mengikut citarasa
- 3 biji cili kering- potong 2
- 2 sudu besar sos tiram
- 3 sudu besar kicap cair
- 1 sudu besar kicap pekat
- 1/2 in halia- hiris nipis
- Serbuk lada hitam
- garam- secukup rasa
- Beberapa titik Minyak bijan
- 1 sudu besar Tepung jagung- dibancuh dgn sedikit air
- sedikit minyak utk menumis
Cara-cara
- Tumis bawang putih, cili kering dan halia sehingga naik baunya.
- Masukkan ayam yg telah potong sehingga agak empuk.
- Masukkan 2 cawan air.
- Masukkan pula sos tiram, kicap cair dan kicap pekat. Masukkan pula serbuk lada hitam. Biarkan mendidih.
- masukkan cendawan serta sayur2 lain- tunggu 2-3 min.
- Masukkan campuran tepung jagung dan kacau.
- Titikkan minyak bijan beberapa titik-jgn banyak2...
- Akhir sekali, masukkan yee mee- biarkan sebentar & hidangkan panas2.
Lately my kids giler yee mee...eh, mana nk cr yeemee yg ade tanda halal yek? ade satu jumpe, x d tulis halal..last2 jumpe yg ni tp not really yee mee..ni egg yee mee, boleh lah dr x d kan? resipi ni dh selalu wat dulu..seblom ni dok guna mee kuning jek..resipi dr Lilydvalley kat MYR...ok, akak post balik kt sini yek...
2 Clean Plate(s):
mm nyam2! my fav! ;)
nampak banyak mushroom tue..sedapnye kak :)
Post a Comment