Resipi jun ambik dr umah Fadillah ni...mmg betul kata dia, sempoi jek resipi ni tp mmg sedap..hehe...1 ekor ikan siakap
1/2 inci halia (mayang panjang)
5 ulas bwg putih (belah 2 then ketuk)
2 sdb sos tiram
1 sdt stok ayam
3- 5 biji asam boi (isinya cincang kasar)
1 sdt lada sulah
2 sdb kicap cair
1 sdb minyak bijan
2 sdb minyak masak untuk menumis
sedikit garam (jun x letak..dh cukup masin for me)
Cara :
1. Ikan dibersihkan dan dikelar.Masukkan dlm pinggan tahan panas.
2. Panaskan minyak goreng bwh putih sampai garing.
3. masukkan sos tiram,stok ayam,lada sulah dan kicap cair.
4. Matikan api.Tuangkan atas ikan.
5. Tabur halia,asam boi ,garam dan minyak bijan dan kukus selama 15 minit (dgn api besar)
6. Masak.Hidangkan dengan daun ketumbar
0 Clean Plate(s):
Post a Comment