Mee udang

Ni mee udang ala kak CM....jom layannnnn

Bahan-bahannya;
1 paket mee kuning
15 ekor udang segar.
3 pokok sawi hijau.

4 ulas bawang putih.
4 ulas bawang merah.
2 tbsp udang kering.
1 biji buah tomato.
2 biji telur.
2 paket fish ball.
2 tbsp sos tomato.
2 tbsp sos cili
1 tbsp sos tiram
1 tsp serbuk lada hitam.
1 ketul kiub ayam knorr
garam dan gula secukup rasa.
sedikit minyak untuk menumis

• Kisar bawang putih,bawang merah dan udang kering hingga halus
• Panaskan minyak tumis bahan-bahan kisar hingga wangi dan masukkan 4-5 cawan air biasa atau pun air rebusan kulit udang.
• Masukkan udang dan fishball dan biar ianya mendidih sekejap.
• Masukkan semua sos,garam.gula ,lada hitam dan sawi & buah tomato.
• Kacau dua biji telur dan curahkan kedalam sup sambil kacau hingga rata.
• Masukkan mee..siap untuk dimakan...hias dengan potongan daun sup,daun bawang dan cili masak serta bawang goreng & limau kasturi: