Resipi kulit cream puff ni jun try resipi dr umah Kzai ni..jun letak resipi filling dulu..sbb mmg kna wat filling dulu..heheFilling:-
4 sudu besar tepung kastad (jun abis stok, guna tepung jagung..tu pasai kaler x cun)
1000ml air
140ml susu cair
1 tin jagung cream (x letak..x d stok gak)
6 sudu besar gula (jun kurangkan)
sedikit garam
campurkan air n susu kedalam pot n kacau rata. masukkan gula, garam..kacau. masukkan tepung kastad n kacau. masukkan jagung n kacau lagi. masak atas api n kacau hingga pekat.
Bahan untuk kulit:-
70gm majerin
140gm gandum red rose or tepung gandum
4 biji telur
200ml air
1/4 sudu teh garam
1 sudu teh vanila esen
masak air ngan garam, bila mendidih masukkan majerin. bila majerin cair, masukkan tepung n kacau sebati. off api. kacau adunan hingga jd doh seketul. sejukkan. masukkan kedalam mixer, campurkan esen vanila n telur n pukul hingga kembang. masukkan kedalam piping bag n paipkan atas loyang beralas kertas. x d piping bag, guna sudu pon boleh. bakar pada 180'c selama 15-20min. angkat n belah. letak filling.
6 Clean Plate(s):
kakkk..npe xsmpai umah kita longan dri kbun akak tuuu..nk rsa jgkk..kita pun hri slasa lepas wak cream puff jgk..tpi mngu dpn bru n3 kut..peram dlu lelama skit..hahaha..
akak nak cream puff 17 pcs je.. hantar kat rumah aaa..... hehehhe
cantiknya...bak seketui
klu tak pakai mixer blh tak? takde mixer la...
salam kak Jun..
Bak mai 5 ketui..
maz..hehe..ntah bila nk jumpe maz ni...buah sket2 j tu maz..gempak aje..dia x masak skali gus..
nina..alahai..tokei mintak kt org br blaja, mana boleh..hehe
noormasri..hehe..ambik ler..berketui2 pon x p..
mama iman..boleh tp nk kna laju2 sket..boleh tahan gak ler lenguh nnti,kalu x bese.. heee
naz..ambik2..silakan...hehe
Post a Comment