24.3.11

Samosa (pastry)

Ni nk share aje resipi pastry samosa yg di post oleh Azareena kat MYR...kalau ade sape2 nak try..inti tu wat ikut suka ye...cara2 melipat jugak ade kat situ...wokeh!

225gm tepung
2 sudu teh garam
2 sudu besar minyak
80ml air suam (jun tambah sbb x cukup tp x ingat plak nk sukat..)

gaul tepung n garam. masukkan minyak n air suam n uli jadi doh licin. tutup n rehatkan 30min. bahagi 12 bulat2, canai bentuk bulat n potong 2. ambik satu, sapu air keliling n wat bentuk kon. masukkan inti n lipat bahagian terbuka jd 3 segi. (akak kelim trus ala2 karipap, hehe) then goreng,




8 Clean Plate(s):

izahdaut said...

kak junnnnnnnn..
terliur lak nak makan samosa comelneh.lawa lak bentuk separa karipap neh..ehehe

Jun said...

izahhhhh..hahhaha...kalau dekat dah lama akak ulur...hehe, lawa2 pon abis kna ngap!

Wanieyra said...

Kak Jun...
teringinlah pulak bila tengok. Biasa makan kalau guna kulit popia je. nanti nak try juga lah

Ummi said...

Jun, nak samosa gak...rajin Jun nih..hehehe

anntaj said...

hey you..untung hubby you dgn anak2 dpt mama pandai masak...
:)

Jun said...

wanie..try la...sedap jugak

ummi..ambik la, jgn memalu..hehe. nk mkn punye pasal ummi..bukan ade jual..kalau ade pon x sedap...hehe

anntaj..hi u...hrp2 nye lah...heee

Torviewtoronto said...

delicious we make similar looks wonderful

Kengkawan said...

wahhhh
ada lagi?