Apple Pie (another recipe)

Ambik resipi dari sini...kalau tgk kat site ni, mcm leceh sket sbb dia bg step by step...mula2 resipi doh..pastu resipi filling nk masuk page lain plak..pastu kna pergi page cara buat n last skalik br la page nak bakar..adehhh, tp bila smpai umah jun..simplify la ye...hehhee

doh:-

2 cwn tepung

1 sdt garam

1 sdb gula

6 sdb butter-suhu bilik

6 sdb shortening

6-8 sdb air ais

campurkan tepung, garam n gula. masukkan butter n shortening serta air ais, gaul jd doh. x perlu uli or terlebih gaul ye. masukkan kedalam plastik n masuk dlm fridge selama 20min.

filling:-

5 biji apple hijau-buang kulit n dadu kecil2

1 cwn gula (jun guna half2..gula n brown sugar)

2 sdb tepung

1/2 sdt cinnamon powder

1/4 sdt garam

1 sdb cider vinegar

1 sdb jus lemon

apple dadu td masukkan kedalam air + jus lemon, biarkan sekajap. sambil tu, campurkan gula, tepung, cinnamon, garam n cuka. tapis apple n gaulkan dgn campuran gula tadi rata.

doh tadi dibahagi dua. ambil satu bahagian, canai 1/8 in tebal, masukkan kedalam acuan pie. cucuk2 ngan garfu. masukkan filling, letak butter sket kat atas jika suka untuk rasa yg lebih kaya. canaikan satu lg bahagian doh td n letak kat atas lapisan filling n tekan2 keliling guna garfu. balut keliling tepi pie ngan foil supaya x cepat hangus n alihkan 10min sebelum masak. bakar selama 50-60 min.