Ikan siakap sos limau purut

Rasanya ramai dah buat masakan dr umah Dr liana ni..akak aje yg selalu ketinggalan sbb bersusun resipi salin smpai x terbuat, hahahhaa. sedap ni...sape2 x tau nak masak ape petang nnti, leh try okeh! resipi ni, akak copy dr umah Yatie

1 ekor ikan siakap

2 ulas bawang putih-cincang

1 biji bawang besar-potong2

1 in halia-hiris halus

4 sdb cili boh

4 sudu sos ikan

3 sudu sos tiram

4 helai daun limau purut-hiris halus

4 sdb jus limau kasturi

tepung jagung-untuk salut ikan

1/2 cwn air + 1 sdb tepung jagung

garam n gula

1/2 kiub pati ikan bilis

6 biji cili padi-hiris halus

cuci ikan ngan air asam jawa hingga bersih. lumur dgn garam n tepung jagung. goreng hingga garing, ketepikan.

tumis bawang putih, bawang besar n hali hingga naik bau. masukkan cili boh n tumis lagi smpai garing. masukkan daun limau purut, jus limau, sos ikan n sos tiram, kacau sebati.

masukkan cili padi. masukkan garam, gula n kiub ikan bilis serta air sket. masukkan air tepung jagung n masak hingga kuah agak pekat. tuang atas ikan tadi.