Resipi ala2 asam pedas n asam kari ni x d sukatan tertentu, hanya bahan2 j yg diberi oleh tuan punya resipi..so, agak2 lah ye.. resipi ni jun ambik dr rumah Reen Khan.ikan
air asam jawa
serbuk kari-bancuh ngan air sket
blackpepper
daun kari
bawang merah
bawang putih
halia
kerisik
kacang bendi/terung
kiub ikan bilis
tumis bawang merah, bawang putih n halia yg telah ditumbuk hingga garing sedikit. masukkan serbuk kari, kacau n biar naik minyak. masukkan ikan n blackpepper. masukkan air asam jawa secukupnya (bg mendapatkan kuah yg sedang2, x terlalu pekat n x terlalu cair) bersama kacang bendi atau terung, didihkan. masukkan kerisik, garam n kiub ikan bilis. didihkan lagi n bila ikan n sayur masak, angkat n hidangkan.
7 Clean Plate(s):
waduh2 mengancam beb
teringat time mak saya masak ni dulu huhuhhu
Salam Jun..cam terasa2 masam masakan nie kat tekak. hihi
Wah, sedap sungguh ni,terasa masam pedasnya
reen khan..hehe..thanx for d recipe
zuwaidah..masakan emak mmg sodappp
atie..knalah masak camtu, ekekeke
yummylittlecooks..yup...lebih kurang mcm asam pedas..
sedapnya ikan tenggiri tuu... makan ngan nasi putih panas.. mmg best nie
diana..heheh...sedapppp
Post a Comment