20.8.11

Fried fish with tamarind sauce (pla rad prig)

Hah! ala thai lagik..hahaha, puan rumah ni mmg giler masakan thai ramadhan tahun ni..dish ni amat lah senang tp sedap tau! jom try resipi dr Thaitable ni...

1 ekor ikan
2 sdb sos ikan
2 ulas bawang putih-cincang
1 biji bawang merah-"
2 1/2 sdb gula
1 sdb asam jawa (jun guna pes)
2-4 cili padi-cincang (jun campur cili merah sket since ada kids mkn)
daun ketumbar

ikan goreng garing, ketepikan.
tumis bahan cincang hingga wangi. masukkan asam jawa, sos ikan, gula n air sket. didihkan n biar pekat sket. curah atas ikan goreng tadi n hias dengan daun ketumbar.

1 Clean Plate(s):

Kengkawan said...

sedap nampaknya
nak try jugak lah..