Resipi dr cik mat gebu..kalu tengok gambo kat blog cikmat, kaler mmg kuning gitu tp kat umah jun ni kaler gelap sket. itu sebab kita dah derhaka sket kat respi ni..sketttt jek..kita letak kicap sket sbb my kids kt umah ni suka mkn sotong masak kicap jek, masak lain x layan punya.. so, kita 'trick' sket la ye..alhamdulillah, abis, hehe...450gm sotong-potong n kelar (jun potong bulat jek)
1 sdt serbuk kunyit
1 sdt serbuk kurma
1/3 sdt cili flakes
2 ulas bawang putih-tumbuk
1/2 sdt garam
campur n gaul semua bersama sotong n perap selama 1 jam.
2 ulas bawang putih-hiris
1 biji bawang besar-hiris
1 batang leek-potong
1 batang cili merah-hiris (jun tambah)
1/4 cwn air
gula sket
sos ikan
sedikit kicap pekat manis (jun tambah)
hirisan daun bawang
tumis bawang besar, bawang putih n cili. masukkan sotong. masukkan air. masukkan leek, didihkan. masukkan gula n sos ikan (n sedikit kicap). angkat n tabur daun bawang.
3 Clean Plate(s):
weekend ni leh cuba lah. selalu buat sotong kicap, jemu
oh anak2 jun suka kicap ya..yalah tak berpa perasanlah kan kalau u aded kicap dalm recipe ni..sedap namapk sotong jun ni..
zuwaidah..trylah..kt umah ni pon asik masak kicap, jemu dah..
ayu..haah..x leh nk try masak lain pon..kalu try gak, for sure x usik..tu yg selalu cilok2 sket janji nampak itam mcm kicap, hehehe
Post a Comment