Rich Chocolate Cake (my kind of cake....)

Alkisah...on 10-10-11 was my hbby's bday...no cake ok since he never fancy any cakes...but on 12-10-11..was my youngest son's bday...dah tanya, 'u want any cake?'..d answer..'nope..i want ice-cream cake!' ...so, i dun have to make any, rite? es krem kek tu of coz la nnti pergi beli aje, wahahaha...tp, tangan i dah gatai nk baking2..so, i tot..why not make some n then bagilah kat sape2..hehe. try la resipi ni....dr Ju ...memang kek naik dgn cantiknya..jun mmg letak x penuh sbb plan nak buat topping buttercream.....

Tapi..bila dah siap....my son tu demam plak...trus x g skul aritu..trus lah jun kna lupakan projek deco2 okeh! bila tgk kapkek tu, amatlh buruk x d topping, jun pon buang ajelah sume cwn dia..masuk dalam container...dptlah buat 2 bekas bg kat 2 org tuk rasa...i kept 5 pcs for myself (alaa, kecik ajelah..nk sedapkan ati sendiri)..guess what..2 ketui ngap aritu n 3 ketui ngap d next day..ahhhh! heaven! hehehehe...sape suka kek yg padat n lembut penuh rasa coklat mcm jun..sila buat ye...hik2

200gm coklat -potong n cairkan
200gm butter
1 cwn gula perang
1 sdt esen vanilla
3 biji telur
1 1/2 cwn tepung naik sendiri}
2 sdb serbuk koko } ayak
1/2 cwn susu segar

panaskan oven pada 170'c.
pukul butter, gula n esen hingga ringan. masukkan telur satu persatu n pukul. masukkan coklat cair, pukul. masukkan campuran tepung n serbuk koko diselang-seli dgn susu. masukkan kedalam loyang beralas n bergris n bakar selama 50-60 min.