Resipi asal dari allrecipe.com tp jun ambik kat MyResipi..posted by LilydValley . Jun buat dalam bentuk cupcake (dgn penderhakaan resipi sana sini sbb ikut bahan kat rumah, hehe), senang nak ngap..x buat topping pon sbb takut bersalah makan banyak, hahahaha....
3 cwn lobak merah parut (jun dpt 2 cwn j..so tambah parutan 2 biji epal ijau)
4 biji telur
1 1/4 cwn minyak sayur (jun letak 3/4 cwn j sbb ada yg comment, kek ni berminyak sgt)
2 cwn gula (jun letak 1 cwn, campur 3/4 cwn gula perang)
2 cwn tepung gandum
1 cwn golden raisin (jun letak raisin itam, golden punye tadek)
1 cwn walnut -roast n crush
1 sdt garam halus
2 sdt soda bikarbonat (jun letak 1 sdt j)
2 sdt baking powder
1 sdt serbuk kayu manis
topping:- (pukul semua hingga sebati n lembut)
1 1/4 cwn gula aising
3 oz cream cheese
1 sdb corn syrup/golden syrup
1 sdt vanilla extract
ayak tepung bersama garam, baking powder n soda bikarbonat. masukkan lobak merah (n epal), walnut n raisin kedalam tepung. gaul rata.
dalam bekas lain, pukul telur, gula n minyak hingga sebati. masuakkan kedalam campuran tepung n gaul rata. masukkan kedalam loyang bergris n bakar pada 175'c selama 50-60 min. (jun buat large cuppies..bakar selama 25min). bila sudah masak, sejukkan sebelum dihias dengan topping.
3 Clean Plate(s):
these looks wonderful
alalalalla...comeynya carrot cupcake ni, rasa nak wat skrng je...terliurlah plk..
torviewtoronto..thank u, heheh
yatie..buat2..akak ngap 3 ketul beso..huhu
Post a Comment