Resipi dr Mutiarazura kat MyResipi....
500gm pasta
300gm daging/ayam cincang
1 ulas bawang putih-cincang
1 biji bawang besar-cincang
1 tin sedang tomato puri
1 tin cendawan butang-hiris
1 biji capsicum-dadu
1 kiub stok ayam/lembu
1 batang carrot-dadu
1 batang celery-dadu
1 sdt oregano
1 helai daun bay
keju cheddar/mozzarella/parmesan
3 sdb minyak zaitun
garam n gula
sos putih:-
2 sdb butter
1 sdb tepung gandum
2 kotak kecil susu segar (500ml)
secubit lada hitam n garam
rebus pasta seperti biasa, angkat n toskan. ketepikan.
panaskan minyak, tumis bawang besar n bawang putih hingga layu. masukkan daging n kacau sekejap. masukkan carrot, cendawan, capsicum n celery. kacau rata. masukkan tomato puri. jika terlalu kering, masukkan air sedikit saja. masukkan kiub ayam/lembu, oregano n daun bay. didihkan. masukkan garam jika perlu. masak hingga pekat sedikit, tutup api. ketepikan. sediakan sos putih.
panaskan pan, masukkan butter, biar cair. masukkan tepung gandum, kacau cepat2 dalam 3-4 min, masukkan susu segar. masukkan garam n serbuk lada hitam. kacau hingga pekat, tutup api.
ambil bekas tahan panas atau loyang. masukkan pasta, biar rata. kemudian masukkan lapisan sos daging, ratakan. masukkan pula sos putih, ratakan. ulang cara hingga semua bahan habis, taburkan parutan keju kat atas. (jun tabur cheese pada setiap atas lapisan putih, hehe). bakar pada 190'c selama 30min.
3 Clean Plate(s):
sedapnyaaaa...lama tak makan pasta mcm ni...cuti sklh dah mula ni, sesuai sangatlah masak pasta mcm ni...kegemaran anak2 pun..
sodapnye kak jun..mmg suke makan camni...kompom laju je masuk mulut...tak sedar pun badan mencanak naik..hehehe
yatie..ye, mmg sesuai masak masa cuti ni ..senang pon ye..skali masak jek, hehe
noorsha...hehehe..skali skala x p...kalu selalu, mau alat timbang tu jam, ngeh3
Post a Comment