Resipi dari Salwahcm kat MyR...rasanya pernah dah buat sebelum ni tp x d plak dlm blog ni...beselah, kadang2 masak pastu nk cepat ngap, lupa snap, hehe..
1 kilo beras basmathi-basuh n toskan
1/2 kg daging
1 bungkus rempah sup bunjut
1 sdb rempah kurma
1 in halia
1 batang kulit kayu manis
2 biji buah pelaga
sedikit butter/minyak sapi
1/2 cwn sup tomato
1 cwn susu cair
sedikit garam
Rebus dagin bersama rempah sup bunjut, rempah kurma n garam hingga daging empuk. keluarkan daging (hiris2 bila nak makan) n simpan air rebusan untuk memasak nasi.
Tumis halia, kulit kayu manis n buah pelaga hingga wangi. masukkan beras, kacau sekejap. masukkan air rebusan daging bersamaan sukatan beras. bila beras agak kembang, masukkan sup tomato n susu cair. kacau rata n biar nasi masak. hidangkan nasi bersama daging tadi n air asam (campurkan air asam jawa pekat bersama hirisan bawang besar, tomato, cili merah berserta perahan limau kasturi, belacan, gula n garam secukup rasa.
Hidangan ni x berkuah..jun buat sup jugak dr lebihan air rebusan daging tadi..
3 Clean Plate(s):
Hai sis! Lamanya tak komenkan? (Tp kite rajin singgah tauuuu... hehe) Sedap tol nengok daging tu. Nanti nak cubelah! Hehe...
Salam..Sedapnya makan nasi daging...Cicah ngan air asam pun besttttt
Farahhhhh...x p..akak sendiri pon masuk umah sendiri..pon selalu lambat jawab komen, hehe..sedap pada akak ler..anak2 pon suka..so, mmg byk kali buat..lgpon x yah byk2 lauk, hehe
Sue...w.salam..best! mmg best! hehe
Post a Comment