Versi nasi goreng akak vs versi nasi goreng CMG bila kurang rajin

Dua kali masak nasi goreng? hehe..manalah akak serajin tu ye...kalau dah masak nasi goreng, tu dah kira tahap kerajinan merudum. dua ari masak nasi goreng..tp of coz lah resipi yg berbeza ye...tekak pon tau beza..xkan nk yg sama..ahakks!

Nasi goreng n kuncu2nya...nasi tu sempoi aje..just guna sambal belacan, sayur sket, telur sket..tu sbb kna ada lauk sampingan kat tepi2 tu...

Yang ni plak..jun cuba resipi cik mat gebu. dia kata ni nasi goreng biasa2 aje..masa dia kurang rajin..isk3, tgk bhn2 tu. dah kira tahap bila akak ni rajin..waaah..kalau masa cik mat rajin, x terfollow le akak jawabnya..

4 cwn nasi sejuk-leraikan

6 btg kacang buncis-hiris

1 biji telur-pukul sket

4 ekor sotong-potong

2 btg crabstick-dadu

1 keping meatloaf ayam-potong2

1 biji bawang besar-hiris

2 ulas bawang putih-cincang halus

1/4 biji capsicum-dadu

1 sudu besar cili kisar

1/2 kiub ikan bilis

1/2 sudu besar sos tiram

sos ikan secukupnya

hirisan cili padi, hirisan daun bawang n bawang goreng untuk hiasan.

panaskan minyak, tumis bawang besar, bawang puith n cili kisar hingga garing. masukkan sos tiram n kiub ikan bilis, kacau rata. masukkan kacang buncis, capsicum, sotong, crabmeat n meatloaf ayam, kacau. tolak tepi kuali, masukkan telur n biar masak, kacau hingga hancur, masukkan nasi n gaul rata. masukkan sos ikan secukup rasa. masak hingga nasi kelihatan kering. tabur bahan hiasan sebelum hidang.

Singgang ayam kampung

Resipi dr Sukasuki kat MYR...kebetulan my sister ada bg budu aritu x berusik2..bolehlah try resipi ni, hehe..

1/2 kg ayam kampung

5 btg cili kering-tumbuk

5 biji bawang merah-mayang

3 sudu besar ketumbar-tumbuk

3 hiris lengkuas (agak2 1 hiris dlm 1/2 cm)-ketuk

3 sudu besar budu (optional)

1 sudu teh lada hitam biji

2 keping asam keping

1 liter air

garam n gula

masukkan ayam, bawang merah, bahan tumbuk, lengkuas, lada hitam n air kedalam periuk n didihkan. masukkan asam keping, garam n gula serta budu jika suka. renih hingga ayam empuk. angkat n hidangkan.

Peria goreng telur masin berlada

Resipi ilham dr umah Ayu ni tp jun punye ade sket ubah suai (kita kan byk masa kurang rajin) hehe..nak tgk resipi asal g umah Ayu ni ye..yg ni resipi sempoi dr dapo kita..bahan2 lain sama j mcm ayu cuma lada tu kita guna sambal wat sendiri ye..jun mmg suka wat homemade sambal...berbotol2,simpan dalam fridge..bila nak masak senang...mcm2 leh masak..hehe.

1 biji peria

1 biji telur asin

1/2 biji bawang besar-hiris

2-3 sudu besar 'sambal'

tumis bawang besar, masukkan sambal. kacau. masukkan telur asin, kacau. masukkan peria n kacau lagi hingga masak.

Fruit pastry cake

Satu lagi kek yg jun buat tuk adik ipar masa gathering sabtu lepas...

Dulu jun pernah buat fruit pastry ni tp tambah cheese sket..resipi dr Gert n boleh tengok kat sini n kali ni jun try plak resipi dr Happy Homebaker ni plak..ni cara jun ye..nk detail kna pergi rumah HHB ye..

100gm butter

180gm gula (asal 200g)

50gm sour cream/yogurt

3 biji telur-pukul sket

1 sudu teh esen vanilla

1 sudu teh orange/lemon zest

210gm tepung

1 sudu teh baking powder

500gm buah2an-potong2 n gaul ngan 2 sudu besar gula (jun x letak gula)

pukul butter n gula serta sour cream/yogurt hingga ringan. masukkan telur satu persatu n pukul. masukkan esen serta parutan kulit lemon/oren, pukul. masukkan tepung n baking powder yg diayak n pukul rata. masukkan kedalam loyang beralas n bergris, ratakan permukaan adunan. susun buah2an kat atas. bakar pada 180'c selama 60-70 min. tutup loyang dgn foil pada 15min terakhir supaya bahagian atas tidak terlebih masak. sejukkan n tabur gula aising jika suka..

(Not So) Red Velvet Cake

Sorrylah..x leh tunjuk yg sudah dipotong..buat tuk adik ipar masa gather baru ni tp bila sebok2 potong n ngap, lupe plak nk snap..hehe. resipi jun ambik dr umah Rina ni..dia recommend jun try..n so far jun dah buat 3 resipi kek ni...dgn bhn2 yg sedikit berbeza..ade yg x guna telur..ada yg x guna butter..kali ni guna cream/yogurt plak..my cake happen to b x merah sgt mcm rina punya sbb red coloring yg bright tu dh abis la plak..kna mix ngan kaler yg x brape merah n a bit orangy...nway, rasa tetap mantap okeh!

resipi boleh g kat umah Rina ni or McCormick ni..hehe..akak x sempat menyalin la..ade koje nak buat...x p ye...

Foods..gathering.....NICE!

Gulai ikan tongkol

Kari ayam

Nasi dagang

Acar

Air laici

Mihun goreng

ni..kita layan antara makanan yg akak makan masa gathering ngan family ari sabtu baru ni ye....mmg diet jauh tersasar, hahhaha

Asam rebus cili padi ikan tenggiri

2 keping isi ikan tenggiri

3 biji bawang merah-tumbuk

1 biji cili merah-tumbuk

3-4 biji cili padi-tumbuk

1 cm halia-tumbuk

1 keping asam gelugur

garam n gula sket

1/2 kiub ikan bilis

6 biji tomato ceri

11/2 cawan air

masukkan semua bahan kecuali ikan n tomato ceri n didihkan. masukkan ikan...didihkan hingga ikan masak..masukkan tomato ceri n biar masak sekejap, tutup api. hidangkan.

Cream Puff

Resipi kulit cream puff ni jun try resipi dr umah Kzai ni..jun letak resipi filling dulu..sbb mmg kna wat filling dulu..hehe

Filling:-

4 sudu besar tepung kastad (jun abis stok, guna tepung jagung..tu pasai kaler x cun)

1000ml air

140ml susu cair

1 tin jagung cream (x letak..x d stok gak)

6 sudu besar gula (jun kurangkan)

sedikit garam

campurkan air n susu kedalam pot n kacau rata. masukkan gula, garam..kacau. masukkan tepung kastad n kacau. masukkan jagung n kacau lagi. masak atas api n kacau hingga pekat.

Bahan untuk kulit:-

70gm majerin

140gm gandum red rose or tepung gandum

4 biji telur

200ml air

1/4 sudu teh garam

1 sudu teh vanila esen

masak air ngan garam, bila mendidih masukkan majerin. bila majerin cair, masukkan tepung n kacau sebati. off api. kacau adunan hingga jd doh seketul. sejukkan. masukkan kedalam mixer, campurkan esen vanila n telur n pukul hingga kembang. masukkan kedalam piping bag n paipkan atas loyang beralas kertas. x d piping bag, guna sudu pon boleh. bakar pada 180'c selama 15-20min. angkat n belah. letak filling.

L.O.N.G.A.N...(from my own garden)

Pagi2 ni kita jamu mata ngan buah longan dulu...pokok dia kita tanam sendiri taw! suka..suka...kejap lagik nk g petik buah betik plak...bangga lak jugak ngan diri sendiri tp x d la riak ye..ni nk bg perangsang kt kwn2..jgn tanam pokok bunga aje, tanamlah pokok buah2an di kawasan rumah anda..ahakks!

Rendang ayam sambal belacan n pulut kuning (versi rice cooker)

Ni masih dalam kuali

Dah angkat masuk pinggan..

Yeay...makan ngan pulut kuning...

Ade sket sambal belacan...tp rasa nk makan rendang..so masuk kan aje..resipi campak2 le macam biasa tp jd sedap plak, heheh

1/2 ekor ayam-potong2

bahan2 di blend sekali:-

1-2 sudu besar sambal belacan

5 biji bawang merah-hiris

3 ulas bawang putih-hiris

1 cm kunyit hidup

1/2 in halia

1/2 in lengkuas

2 biji buah keras

2 btg serai-bhg putih-hiris2

1 sudu besar serbuk kari daging

1 kiub ayam

sedikit gula melaka

sedikit garam

1-2 sudu besar kerisik

santan secukupnya

daun kunyit/daun limau purut-hiris halus

minyak

tumis bahan kisar, masukkan ayam. kacau n biarkan sekejap. masukkan santan, kiub ayam, gula melaka n garam. masak hingga agak kering, masukkan daun kunyit/limau n kerisik n masak lg hingga kering.

pulut kuning:-

1 cawan pulut-rendam 1 jam ngan garam n kunyit, tos.

1 1/4 cawan air

garam

2-3 sudu besar santan pekat

masukkan beras pulut, air n garam dalam rice cooker. masak seperti biasa. hampir masak, masukkan santan, gaul n biar pulut masak sepenuhnya. biar 5 min dlm periuk n then keluarkan n hidangkan.

Samosa (pastry)

Ni nk share aje resipi pastry samosa yg di post oleh Azareena kat MYR...kalau ade sape2 nak try..inti tu wat ikut suka ye...cara2 melipat jugak ade kat situ...wokeh!

225gm tepung

2 sudu teh garam

2 sudu besar minyak

80ml air suam (jun tambah sbb x cukup tp x ingat plak nk sukat..)

gaul tepung n garam. masukkan minyak n air suam n uli jadi doh licin. tutup n rehatkan 30min. bahagi 12 bulat2, canai bentuk bulat n potong 2. ambik satu, sapu air keliling n wat bentuk kon. masukkan inti n lipat bahagian terbuka jd 3 segi. (akak kelim trus ala2 karipap, hehe) then goreng,

Ikan percik

Resipi Kak Liza..

2 ekor ikan kembung

2 cwn santan pekat

1/2 cwn air asam jawa

1 sdt gula

1 sdt halba

garam

bahan dimesin halus:-

20 tangkai cili kering

4 biji bawang putih

3 cm halia

5 batang serai

lumur garam n kunyit pada ikan. masakkan semua bahan kecuali ikan hingga naik minyak n pekat. bakar ikan sambil sapukan kuah yg di masak tadi.

*rupa gambar jun punyer beza sket ngan kak liza..maybe sbb jun bakar dalam oven...hehe, x brape rajin.

Sotong masak kicap kari

Ni pon nk tunjuk k? hahaha....x p la, dah ambik gambo, letak ajelah ye...sotong masak kicap biasa2 tu aje tp masa tumis tu letak sesudu serbuk kari..sedap le plak..hehe. next time letak daun kari juga..sure xtra sedap..

Roti pizza (again n again)

Gebus x? hehe...mmg. jun x boleh tgk resipi yg berbeza sket..mesti nk try..dulu2..wat roti..guna yis aje..then guna bread improver, bread softener.....pastu ade plak resipi yg guna susu tepung..susu segar...baru2 ni...water-roux....sume2 tu nak sbb nak dapatkan roti yg lembut n sedap. kali ni jun try gelatinized or scalded dough plak..mmg tersangatlah cantik naik roti..lembut n gebu..hehe. korang tgk ajelah..penuh tray tu tau..roti tu siap boleh potong 4 bila nak mkn..hahahha. tray tu..kecik sket jek dr saiz cik oven tu...tp maafler..kat umah jun ni, roti bentuk camni yg paling laku so..tiap kali wat roti..bentuk lebih kurang aje...nak wat camne..pelanggan tetap harus di utamakan..heee.

nway..smpai sekarang kita x d BM taw sbb my kids bukan peminat roti tegar..so mcm x worth plak nk beli. tp ok lah..muscle kat tangan maintain, ahakks! so sesape yg rasa nk wat roti even x d BM..still leh wat ok!

Puding roti marble

Resipi dr Ina@Hana ni jun dah pernah buat dulu tp pestaim wat tu kita derhaka, wat lapis..kalau nk tgk ade kt sini. So kali ni kita jadi murid yg baik, x derhaka..follow sume cuma kaler j la lain...eh, tu x kira derhaka jugak kan? wahahaha....

4 keping roti
2 biji telur
1/2 cawan susu pekat
170ml susu cair
8gram serbuk agar2
1/2 cawan gula - bleh kurangkn
2 sudu besar butter/marjerin (cairkan)
31/2 cawan air
2 sudu besar serbuk koko (bleh juga guna choc emulco)

Cara-cara
Didihkan 3 cwn air,serbuk agar2 n gula ke dalam periuk.
Blend roti,telur,susu pekat, susu cair dan balance air tadi (1/2 cwn). Kemudian masukkan dalam periuk agar2 yg sudah didih td.
Masukkan butter/marjerin dan kacau rata sampai mendidih. matikan api.
Bahagi kepada 2. satu adunan biarkan warna asal. dan satu adunan masukkan serbuk koko@choc emulco. kacau cepat2!
Tuang ke dalam loyang secara berselang seli. sesenduk adunan asal kemudian sesenduk lagi adunan coklat. ulang hingga habis! ketika melapis@me'marble'kan hendaklah dengan CEPAT sbb puding@agar2 nih mudah sejuk@membeku.
Dah siap bolehlah di simpan di dalam peti sejuk sekurang2nya sejam. Enak dmakan ketika sejuk!

Kari ayam sos tomato

Macam masak kari yg lain2 tu aje cuma tambah sos tomato...x perlu air asam jawa atau agen2 pemasam yg lain, ahakks!

Gulai asam pedas ikan merah ala nyonya

Resipi yg x ikut sukatan sepenuhnya...jun ambik kat buku resipi, hehe...so, jun tulis agak2 tp tetap sedap ye..

2 keping isi ikan merah

bahan2 digaul bersama jd pes:-

1 sudu besar cili kering kisar

1 sudu besar cili merah kisar

1 serai-kisar

1 cm kunyit hidup-kisar

4 biji bawang merah-kisar

belacan

air secukupnya

air asam jawa

garam n gula

1/2 bunga kantan-hiris2

minyak

cara masak sama mcm masak asam pedas biasa tu ya....

Blueberry cream cheese butter cake

Harini ah kak nak share satu resipi kek yg sgt la sedap kt tekak ah kak ni ye...very gebus one..soft..moist..manis dia sedang2 aje dicampur ngan sedikit masam2 blueberry...mmg heaven i tell u..hahaha. amboi, promote bukan main ek...actually dulu pernah jugak buat butter+cheese cake..ah kak rasa so far, this is d best...boleh kata kek ni adalah antara ciskek n butter kek..nnti u ols try ok? resipi asal dr sini.

1 1/2 cawan gula

1 sudu teh esen vanilla

150gm buah blueberry

2 1/4 cawan tepung naik sendiri

250gm butter

250gm cream cheese

1/3 cawan susu segar

3 biji telur

panaskan oven pada 160'c. gris n alas 2 loyang (adunan ni banyak sket..kalau ikut resipi ni dia bakar guna 1 loyang 4 segi 20cm n satu loaf pan). pukul butter, gula n esen hingga ringan n lembut. masukkan telur 1-1 n pukul. masukkan cream cheese n susu, pukul lagi. masukkan tepung n pukul rata. masukkan buah blueberry n gaul rata. bakar dalam loyang 4 segi selama 50min n dalam loaf pan selama 35 min.

Gulai/kari ikan

Nasi dagang is one of jun punya fav food..dulu pernah buat nasi dagang sekali..mmg jadik. tp yg menyedapkan nasi dagang tu selain nasinya..gulai ikan dia. jun dh try a few recipes..so far ni antara yg best. kali ni jun just masak gulai ikan ni aje..x d ikan tongkol..just guna ikan bawal sbb tu aje yg ade..n m so happy..walaupun ikan bawal, gulai ni rasa sedap n mmg sebijik rasa mc gulai ikan tuk nasi dagang tu...tq so much to ayu yg sudi kongsi resipi ni kat blog dia..this is a keeper (for me!)

5 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

halia sebesar ibu jari

sedikit lengkuas

cili kering/cili boh

ikan aya/tongkol yg telah dikukus

rempah kari ikan

gula melaka

santan

2-3 keping asam gelugur (jun tambah belimbing buluh)

lada jarum/cili api-biarkan sebiji2

garam, gula n perasa

1 sudu besar kerisik (opt..jun letak)

kukus ikan (biar semalaman, lg lama lg sedap)

dalam periuk lain, tumis bahan kisar hingga naik bau n pecah minyak. masukkan rempah kari. masukkan santan, gula melaka, kerisik n didihkan. masukkan asam keping, garam, gula n perasa.

masukkan ikan n masak hingga pecah minyak. akhir skali masukkan lada jarum n masak hingga kuah agak pekat.

Bun berperisa pandan

Guna aje mana2 resipi roti...i just love d color n taste! nway, for this recipe, jun guna resipi ini

• 1/3 cup warm water
• 1 1/4 teaspoons yeast
• 1 tablespoon sugar

Ingredient B:

• 1 2/3 cups flour
• 2 tablespoons sugar
• 1 egg, beaten
• 3 tablespoons cream cheese

Ingredient C:

• 3 tablespoons butter, softened

combine A in d bread machine n let sit for a few minutes until bubbly. add B n select dough n press start.
when d bread machine beeps, add C.
d dough is very soft when it comes out of d bread machine. place it on a flour surface.
divide d dough into 12 equal pieces.
roll d pieces into a ball n place in a greased muffin pan. let rise in a warm n draft free place for 30-40 min or until it double in size. brush d top wif milk or melted butter or egg wash. bake in preheated oven 325'F for 10

Red velvet cupcake

Dulu pernah buat kek merah ni tp eggless n guna minyak..kali ni ada telur n guna butter..

250gm tepung kek

1 sudu teh baking powder

2 sudu besar serbuk koko

1 sudu besar pewarba merah

113gm butter

300gm gula

2 biji telur A

1 sudu teh esen vanilla

240ml susu segar

1 sudu teh cuka

1 sudu teh soda bikarbonat

ayak tepung, baking powder. ketepikan. pukul butter n gula hingga lembut. masukkan telur satu persatu n pukul. masukkan esen, pewarna merah n serbuk koko. pukul. masukkan tepung berselang-seli dgn susu segar.

campurkan soda bikarbonat kedalam cuka n masukkan kedalam adunan td, kacau rata. masukkan kedalam cawan n bakar pada 180'c selama 20min. bila sejuk hias ikut suka.

Donut inti sambal ikan

Makanan mcm ni , yg ade inti ikan..femes kat pantai timur..inti ikan ni senang j buat..boleh mkn ngan pulut..nasi impit..or buat kue bom letak inti ni..resipi, ilham dr rumah ayu ni..resipi agak2 so dalam kurungan kat bwh tu ape yg jun buat ye

sambal ikan:-

ikan (jun guna ikan kembung dalam 3 ekor besar)-rebus, ambik isi n kisar ngan santan

bawang merah (4 biji)-tumbuk

halia (1 in)-tumbuk

gula n garam

halba (1/2 sudu teh)

santan ( 1 mangkuk)

campur aje sume2 n goreng tanpa minyak hingga kering sket. jgn kering sgt mcm serunding tu ye..

untuk roti, ayu pon letak resipi agak2..ye lah, beselah kan..mak dia yg masak..org dulu2 mmg x timbang2 punyer tp jadi. hehe. nway, jun guna resipi donut..x kesahlah ye resipi mana2 pon boleh..

untuk kue kat atas tu, just masukkan inti dalam doh donut, jun wat bulat2..kat umah ayu wat panjang2 n lebar gitu..so terpulang...pastu goreng mcm biasa. wokeyy!

White Bread

Rasanya, ni kali kedua buat roti putih tp x selembut seperti yg diimpikan lah. ataupon mmg gitu k ek? sedikit padat..padahal resipi asal guna tepung gandum sepenuhnya tp jun guna tepung roti n sedikit aje tepung gandum...ade sesape yg tau resipi yg best bgtaw ek! kalau dpt resipi uncle slocum tu pon lg baik, ekekeke..so, kita jamu mata ajelah dgn roti ni...

Banana pancake n strawberries

Sayur mayur...

Sayur kacang..aihhhh..fav my 1st son...tiap2 minggu kna ada...kali ni letak sotong n cendawan enoki...

terung berlada n ikan bilis garing..ni ikut tekak tukang masak..hehe

saje j tunjuk sayur2 tu...sok plak ye update! hehe...

Kek Pisang beraroma lemon

Ni satu lg kek pisang yg lembut...

170gm tepung gandum}

30gm tepung jagung}

1/4 sudu teh garam}

1 1/2 sudu teh baking powder}

1/2 sudu teh soda bikarbonat} di ayak bersama, ketepikan.

3 biji pisang sederhana besar atau 5-6 biji pisang emas-lenyek

170gm gula

2 biji telur A

120ml minyak sayur

116 gm whipped cream

1 sudu teh esen vanilla

1 sudu teh parutan kulit lemon

pukul pisang yg dilenyek tadi hingga rata. masukkan telur, esen vanilla n kulit lemon tadi n pukul lagi. masukkan gula n pukul lagi hingga rata. masukkan minyak, pukul. masukkan campuran tepung n pukul hingga rata. bakar pada 175'c selama 40-50 min.

Ikan siakap masam manis berserai

Lebih kurang aje masak sweet n sour yg lain tu cuma kali ni kita tambah hirisan serai bg wangi n rasa...

1 ekor ikan siakap-gaul garam n kunyit

3 biji bawang merah-hiris

1 ulas bawang putih-hiris

1 in halia- hiris panjang

1 biji tomato-dadu

1/2 biji bawang besar-hiris

1 biji cili merah-hiris

1 biji cili hijau-hiris

2 batang serai-hiris nipis bahagian putih

2 sudu besar sos cili

2 sudu besar sos tomato

1/2 lobak merah-hiris panjang

sedikit bunga kobis

sedikit garam n gula

sepotong limau nipis

ikan digoreng hingga garing sedikit, ketepikan.

tumis bawang merah, bawang putih, halia n serai hingga wangi. masukkan sos cili, sos tomato. kacau. masukkan tomato, cili merah, cili hijau n sayuran lain. masukkan sedikit air jika terlalu pekat. didihkan. masukkan garam n gula secukup rasa. perahkan sedikit jus limau nipis. angkat n tuang atas ikan tadi. hidangkan.

Kek mentega @ butter cake

Mostly resipi butter cake lebih kurang sama aje sbb guna bahan2 yg basic j. kek ni boleh kata kek org dolu2 sbb senang nak buat n bahan2 senang dapat. cuma dulu, sukatan byk guna gelas ngan mangkuk..kalau nak menarik, letak la kaler2..tp rasa tetap sama lah kecuali letak pes yg mmg ade perisa tu ye..dah boleh tukar nama sket, hehe. sedap jugak skali skala mkn kek ni..sambil minum2 petang...simple tp sedap...tu sbb kek butter femes dr dulu smpai skarang.

3 cawan tepung gandum }

1 sudu teh baking powder}

1/2 sudu teh soda bikarbonat} diayak bersama

226gm butter

2 cawan gula

4 biji telur gred A

2 sudu teh esen vanilla

1 cawan susu segar atau buttermilk

pukul butter n gula hingga kembang n gebu. masukkan telur 1-1 n pukul. masukkan esen vanilla, pukul. masukkan tepung berselang seli ngan susu atau buttermilk n pukul rata. bakar pada suhu 160-170'c selama 1 jam. (akak bakar pada 165'c selama 1 jam 20 min).

Apam pisang (versi dalam cawan)

Siaran ulangan..mmg bese wat resipi yg ala campak2 ni..mmg family jun selalu buat agak2..pernah post resipi ni dulu tp bese buat dlm loyang trus..jun letak balik la respi dia...

6-7 biji pisang emas-dilenyek
gula secukupnya
1 biji telur
3/4 sudu kecil soda bikarbonat
tepung secukupnya

campur2kan semua. adunan dia lebih kurang nak wat cucur pisang tu. masukkan dalam bekas yg digris. kukus hingga masak. satu cara nak tau dia masak, atas dia akan jadi soo dark brownish..kalu nak sure, cucuk aje la...kalu x lekat tu..masak la...

Stir fry Labu Siam (or chayote in english)

Pernah masak labu siam ni? jun pestaim rasa tp dah masak 2 kali ..ada rasa mcm timun tp keras sket...tatau ape org kat sini panggil, lupe plak nk tanya makcik yg jual tu..tp bila search kat tenet, katanya labu siam..or chayote in english..di negara jiran seblah, pon panggil labu siam or jipang..actually, byk betul nama panggilan dia..korang rajin, search lah..heheh..

Ni..pestaim masak aritu..hiris tebal2 ala batang mancis..tumis bese2 aje..mmg kna tambah air sket bg lembutkan...tp sedap jugak (pada selera jun)

kali ni plak..masak ala2 siam masak labu goreng..pernah buat dulu, sedap jugak..kali ni tambah labu biasa tu sket..ni resipi dia..

100gm labu-hiris nipis (jun campur labu siam n labu biasa)
2 cili merah-hiris
2 ulas bawang putih-ketuk
1.2 sudu teh pepper
2 sudu teh sos ikan
garam n gula
2 biji telur
daun bawang

tumis bawang putih hingga wangi. masukkan cili merah. gaul. masukkan labu, garam n gula serta pepper. gaul rata, tutup kuali n masak dalam 3 min. pecahkan telur, kacau. masukkan daun bawang n sos ikan. kacau rata n angkat. hidangkan.

Hari Hujan.....

Cucur jagung..

Cucur ikan bilis...

dengan cuaca yg agak gelap...siaran astro yg asyik tergendala....x tau nak buat ape....malas2 gitu...layan cucur ni panas2 cicah sos cili sedap gak kan? disertai air teh or kopi panas berasap...(tp akak minum air suam, jaga sore..) ekekke...

Apam labu

Ramai dah buat ni kan? so...kalau ade yg x buat lagi..cubalah buat. kita buat x merekah tp mmg lembut giler...resipi kita ambik dr umah yatie, tq..

3/4 cwn gula

200 ml air

1 helai daun pandan

masak hingga gula hancur, sejukkan

2 cwn tepung beras

1 cawan labu rebus-lecek

250ml santan

1 cwn tepung gandum

sedikit garam

1 sudu kecil yis

1 sudu kecil baking powder

blend labu ngan santan. ketepikan.

dalam mangkuk, satukan tepung beras, tepung gandum, yis, baking powder n garam. masukkan semua dalam blender n kisar sebati. perap selama 1 jam.

kukus dalam bekas2 kecil bergris selama 15min or loyang besar bergris selama 40 min.