9.4.12

Puding Tauhu


Jun dah pernah buat dulu2 resipi kak Nor ni...guna agar strip. kali ni buat lagi tp ikut resipi kak nor guna serbuk agar2 plak..so kat sini jun update yg guna serbuk agar2 ye. kalu nk tgk yg guna agar2 strip/tali tu kat SINI

Untuk Puding:-
1 paket serbuk agar2@10gm
6 1/2 cwn air
1 1/2 sdb gula
1/2 cwn santan
1/2 cwn susu pekat
1/2 cwn susu cair
secubit garam
1 helai daun pandan

Untuk Kuah:-
1 tin laici
1 tin air (guna sukatan tin laici)
3-4 sdb gula

Untuk puding:-
masak air bersama serbuk agar2 n gula serta daun pandan hingga mendidih. masukkan santan, susu pekat n susu cair serta garam. masak hingga hampir mendidih n mengeluarkan wap yg banyak, tutup api. biar hingga suam. tapiskan kedalam bekas n tuang kedalam acuan disukai. sejukkan kedalam peti ais.

Untuk kuah:-
asingkan laici ke dlm bekas berasingan, siat2kan. masak air laici bersama air n gula hingga mendidih. biarkan sejuk n masukkan kedalam peti ais.

Cara menghidang:- letakkan puding kedalam mangkuk. masukkan laici yg disiat2 tadi n tuangkan kuah.

4 comments:

Sari Yusa Ibrahim said...

tak pernah lagi buat puding tauhu ni, asyik postpone jer, hehe.. nampak sejuk & mnyelerakan..

ijayuji said...

Salam kak jun!! nak sume sekali! nak yg bwh tu sekali, itu peberet kita yg kat bwh nun :D jadi zebra jap kikiki.... eh? nak buat jugaklah puding tauhu niii, takut tak sempat jadik puding keja menghirup ajerr hihihi..

Pranjali said...

wow.This looks delicious and lovely assorted colours.I liked your blog very much.Happy to follow you dear.Do visit my blog in your free time.
http://www.foodydelight.com/

Jun said...

Sari..trylah..mmg sedap mkn sejuk2 time panas2 gitu...

Ika..hahhaa..mmg selalu dh masuk sini, sume dah diagih2kan kemerata tempat sbb tukang masak takut ngap sume..sila2 buat ye..sedap ni..puding yg x manis sgt, sejukkk j lalu kat tekak.

Pranjali..this is not dat sweet pudding but very nice to consume while its cold in a hot weather. thanx for visiting my blog..n following me too. i'll b at yours soon..