4.10.12

Ikan Siakap Masak Hijau



Resipi asal dr Yatie ni asalnya Pari Masak Hijau sbb Yatie guna ikan pari. sbb jun guna ikan siakap, so..tukar sketla nama resipi ek..

2 ekor ikan pari-di potong, bersihkan n tos (jun guna ikan siakap)
2 ulas bawang putih}
3 biji bawang merah}
1/2 in halia}
4 biji cili merah}
4 biji cili padi merah}
sedikit belacan} ditumbuk/kisar halus
1 tangkai daun kari
3 biji cili hijau-dipotong serong
1 sdt serbuk lada hitam
garam n gula
1 cwn air
2 biji limau kasturi-ambik jusnya

Gaul ikan dgn garam n kunyit, goreng separuh masak n ketepikan.
Panaskan minyak, tumis bahan2 kisar hingga terbit minyak. masukkan sedikit air. masukkan serbuk lada hitam, daun kari n cili hijau potong.
masukkan ikan n gaul rata. masukkan garam n gula n jus limau kasturi. didihkan n bila cukup rasa, angkat n hidangkan.



4 comments:

Fuat Gencal said...

Ellerinize sağlık. Çok leziz görünüyor.

Saygılar..

Qasey Honey said...

tentu sedap ni kan...siakap dimasak sambal hijau gitu...bleh try ni...amik resepi yer...tq

Mummy Ranger said...

kak june,
harus buat ini minggu kebetulan mmg ado ikan siakap dlm fridge..nyumm nyumm

Jun said...

Fuat..errrr...hehe..ai x fhm sutir habuk..

QH..sila2..mmg sedap...konpem abis mkn, hahaha

Mummy Ranger..dh buat lom? sedap x?