23.11.12

Snow Cheesecake


Nampak padat sbb baru kuar dr peti es...hehe

Kek yg sedap ni sudah habis..hanya tinggal gambar, kih3...kek yg sgt lembut ala2 sponge cake dgn lapisan creamcheese n taburan parutan cheddar...maveles! jun ambik resipi dr umah Maklang Azie

6 biji telur
100gm gula halus
100gm tepung Hong Kong (ikut maklang, guna tepung gandum)
60gm tepung jagung
50gm air sejuk
1 sdt baking powder
2 sdm ovalette
75gm butter cair

Masukkan semua bahan2 kecuali butter cair n putar hingga pekat putih gebu. perlahan putaran n masukkan butter. kaup balik dgn spatula hingga sebati. masukkan kedalam loyang bergris n beralas n bakar hingga masak. (180'c selama 30min). sejukkan. potong kek menjadi 2 lapis n sapu cream cheese ditengah2. sapukan lebihan krim sekeliling kek n tabur keju cheddar.

untuk sapuan atas:-
1 kotak cream cheese (250gm)
1/2 tin susu pekat manis

putar kedua2 bahan hingga gebu

untuk taburan:-
1/2 kotak keju cheddar (parut)


5 comments:

MamaFaMi said...

Jun, bak meh sini suku kek tu.. nak buat tak berapa nak rajin. Makan rajinlah.. ahaks...

zinnur'ain the love of my life said...

drooling ! ..

♥MAMASYAZA♥ said...

alahaiii nampak sedappp sgtttt

Papa-NtiQ said...

Hi Kak Jun...lama tak sembang....amboi main snow pulak dia
Kalah kek secret resepi kalu nak banding dengan kek Kak Jun nih hehe

Jun said...

Maaaa....ehh..dah abih lah ma, ekeke

Zinnur'ain..x mo cuba buat?

Mamasyaza..konpem sedap...hihi

Papa ntiq..nk g ober-c x mampu, kita main snow atas kek ajelah..sesuai tuk tambah lemak kat badan, hehe