UDANG MASAK MERAH BERNENAS

Resipi asal dr DayangJack ni tp jun dah ubahsuai sket ikut selera org rumah ni...

1/2 kg udang basah -jun buang kulitmya sbb anak2 x suka ade kulit, susah nk mkn, hehe
2-3 sdb cili kering kisar
5 biji bawang merah }
2 ulas bawang putih }
1 inci halia }
1/2 inci lengkuas}kisar
1 batang serai-ketuk
3 sdb sos cili
1 sdb sos tomato
1 sdb kicap masin/manis
1 sdb sos tiram
garam dan gula secukupnya
1 labu bawang besar-mayang
1 biji cili merah-hiris
nenas madu potong-jun tambah

Tumiskan bahan2 kisar dan serai sehingga terbit bau. Masukkan sos tiram, sos cili, kicap dan sos tomato. Tambahkan sedikit air dan kacau perlahan.Masukkan udang, bawang besar, cili merah, nenas dan sedikit air. Kacau rata-rata. Perasakan dgn garam dan gula secukupnya.