30.5.13

SUP TULANG VERSI UTARA


Resipi dr Yan's cottage....

A:
4 ketul tulang (jun campoq daging sket)
3 biji ubi kentang-belah 4
2 biji bawang besar-belah 4
2 batang sadri (daun sup)
air secukupnya

B:
6 biji bawang merah
5 ulas bawang putih
1 sudu jintan manis
1 sudu jintan putih
2 biji buah keras

C:
2 batang kayu manis
3 kuntum bunga lawang
5 kuntum cengkih
5 biji buah pelaga
1 sudu kas kas
2 batang serai-ketuk
1 in halia-mayang
1 in lengkuas-ketuk
1 sudu lada hitam

D:
daun sup/bawang
bawang goreng

Kisar bahan B. Panaskan minyak, tumis bahan C hingga naik bau. masukkan bahan B, kacau rata. biar naik minyak. masukkan bahan A n renih selama 1/2 jam. bila daging empuk, masukkan garam n serbuk perasa. angkat n tabur bahan D. hidangkan.

2 comments:

mimi zakaria said...

Fuhh sedapnya..da la pose nih , hikhik..fmily sy asal utara nun di kedah..klau msakan2 cmnie mmg utara punya..dduk da lme kt phang tp mkanan phang xkena di tekak ktorg , hehe..cam laksa , xlalu laksa phang..laksa penang jgk nk..huhu

Lets Masak said...

Assalamualaikum wrt wbt,

Pertama sekali, ingin kami memohon maaf kerana meninggalkan komen ini di blog anda dan tindakan ini boleh disalah anggap seolah-olah seperti spam dan kurang professional. Tujuan komen ini adalah untuk menyebarkan berita baik tentang pelancaran laman web Letsmasak.com.

Letsmasak.com merupakan sebuah laman web resipi yang mempunyai pelbagai fungsi media sosial yang menarik. Melalui Letsmasak.com , komuniti pengguna dapat memanfaatkannya sebagai sebuah platform untuk berkongsi resipi, ilmu dan tip-tip masakan agar dapat dimanfaatkan oleh semua. Dengan design yang kemas, mesra pengguna, serta komuniti yang interaktif dan proaktif, Letsmasak.com sudah pastinya sangat selesa digunakan oleh para pengguna sebagai personal-recipes-composer. Dengan rendah hati kami ingin menjemput anda untuk bersama menyertai komuniti kami dalam menyumbangkan ilmu melalui platform Letsmasak.com.

Untuk mendaftar, anda boleh berbuat sedimikian melalui url tersebut:
http://letsmasak.com/register

Oleh kerana masih tidak ramai yang tahu tentang kewujudan Letsmasak.com ini, maka kami ingin memohon jasa baik anda sekiranya sudi untuk menulis entry review tentang Letsmasak.com di blog ini. Kami amatlah menghargainya.

Kami memohon maaf sekali lagi atas tindakan ini. Kami amat berharap agar komuniti Letsmasak.com akan berkembang justeru dapat dimanfaatkan oleh semua.


Ikhlas daripada,
Letsmasak.com